ΓΙΑ MANAGERS · ΚΑΙ ΓΙΑ ΟΣΟΥΣ ΔΕΝ ΕΧΟΥΝ ΡΕΠΟ ΧΩΡΙΣ ΤΗΛΕΦΩΝΑ
Σταμάτα να είσαι
ο διακόπτης του μαγαζιού.
Σήμερα τίποτα δεν προχωράει αν δεν περάσει από σένα: βάρδιες, ελλείψεις, ταμείο. Στο Galadier η βάρδια τρέχει μόνη της και εσύ ασχολείσαι μόνο με ό,τι πραγματικά θέλει απόφαση.
Η ΒΑΡΔΙΑ ✕ → ✓
Τι σταματάς να τρέχεις. Τι τρέχει μόνο του.
Κάθε γραμμή είναι ένα τηλεφώνημα, ένα τρέξιμο ή ένα «περίμενε να ρωτήσω» που σήμερα περνάει από σένα.
✕ ΤΙ ΣΤΑΜΑΤΑΣ ΝΑ ΤΡΕΧΕΙΣ
→ ΤΙ ΤΡΕΧΕΙ ΜΟΝΟ ΤΟΥ
✕ Πρόγραμμα βαρδιών σε Excel και ατελείωτα μηνύματα για αλλαγές
→ Δημοσιεύεις το πρόγραμμα και τις ανοιχτές βάρδιες τις χρεώνεται η ομάδα με ένα tap
✕ Κυνήγι για το ποιος ήρθε, πότε έφυγε, πόσο διάλειμμα πήρε
→ Χτύπημα στη συσκευή του μαγαζιού, ώρες και διαλείμματα καταγράφονται μόνα τους
✕ Μαθαίνεις ότι κάποιος δεν ήρθε όταν η βάρδια είναι ήδη ξεκρέμαστη
→ Αν δεν χτυπήσει κάρτα στην ώρα του, ειδοποιείσαι αμέσως και ανοίγεις τη βάρδια για κάλυψη
✕ Φωνές προς την κουζίνα «τελείωσε ο σολομός;»
→ Ο μάγειρας χτυπά ένα tap και το πιάτο φεύγει από όλες τις οθόνες αμέσως. Με auto-stock, κρύβεται μόνο του μόλις εξαντληθεί το απόθεμα.
✕ Καταγραφή φύρας σε χαρτάκι που χάνεται
→ Το waste log κρατιέται στη στιγμή, βλέπεις πού φεύγει φαγητό και πόσο κοστίζει
✕ Μέτρημα ταμείου με άγχος για το τι θα λείπει
→ Κάθε ανωμαλία ταμείου σε ειδοποιεί μόνη της, πριν γίνει «θέμα»
✕ Στοίχημα με τον εαυτό σου για το πόσο κόσμο θα έχει απόψε
→ «+12% σήμερα, βάλε άτομο στις 19:00.» Η πρόβλεψη έρχεται πριν φουλάρει η σάλα
✕ Απολογισμός βάρδιας από μνήμης
→ Κάθε βάρδια κλείνει με τα νούμερά της, τι περίμενες, τι ήρθε, πού ξέφυγε
Αν είσαι ο ιδιοκτήτης: αυτός είναι ο manager που επιτέλους προλαβαίνει τη σάλα.
ΣΥΧΝΕΣ ΕΡΩΤΗΣΕΙΣ MANAGERS FAQ
Ό,τι ρωτάνε οι managers.
Δες όλες τις λειτουργίες →- Τι γίνεται όταν κάποιος δεν μπορεί να έρθει στη βάρδιά του;
- Η βάρδια ανοίγει για την υπόλοιπη ομάδα και όποιος μπορεί τη χρεώνεται με ένα tap. Εσύ απλώς βλέπεις ότι καλύφθηκε, χωρίς δέκα τηλεφωνήματα.
- Πώς ξέρω ότι οι ώρες που πληρώνω είναι οι ώρες που δουλεύτηκαν;
- Το χτύπημα γίνεται στη συσκευή του μαγαζιού, με τα διαλείμματα μέσα. Στο τέλος βλέπεις και την απόκλιση κάθε βάρδιας από το πρόγραμμα, όχι εκτιμήσεις.
- Τι βλέπει η ομάδα;
- Μόνο ό,τι την αφορά: ο σερβιτόρος τις βάρδιες και τα αιτήματά του, η κουζίνα το 86 board. Ό,τι θέλει έγκριση έρχεται σε σένα.
Δες το να τρέχει
στο μαγαζί σου.
- 30 λεπτά για να δεις όλο το εστιατόριό σου σε μία οθόνη, ένα κατάστημα ή όλα μαζί.
- Μιλάμε με την ομάδα σου και σχεδιάζουμε μαζί την έναρξη.